武夷巖茶(黃觀音)開采
4月18日起，武夷巖茶的黃觀音品種進入小開面期，開始少量開采!
黃觀音又名茗科2號，(選育號105)無性系、小喬木型、中葉類、早生種。1990年選出，1998年福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定為省級品種。葉橢圓或長橢圓，葉色黃綠，有光澤，葉面隆起，葉緣、葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)尚厚脆，芽葉茸毛少。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡堿3.5%。制烏龍茶，品種特征極明顯，制優(yōu)率高，條索緊結，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳，有黃金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽。
2024
春茶采摘指數(shù)
為引導廣大茶葉消費者科學、安全、理性選購春茶，切實保護名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費者的利益，中國茶葉流通協(xié)會于2024年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10大名茶產(chǎn)區(qū)主管單位共同發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡稱：春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、武夷巖茶與安溪鐵觀音。
今日采摘指數(shù)及參考價格如下
五級 全部可采摘
烏龍茶類
4月18日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長。
用工方面，安徽黃山區(qū)、浙江新昌地區(qū)采工出現(xiàn)短缺，其它茶區(qū)采工較充足。
茶芽方面，綠茶品類全部進入五級開采期(全部可采摘);湄潭翠芽已于4月10日基本結束采制，西湖龍井于今日基本結束采制，告別2024春茶生產(chǎn)季。
烏龍茶類中，武夷巖茶-黃觀音今日進入開采季，其余烏龍茶暫處于未開采狀態(tài)。
指標解讀
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實際情況，將名茶采摘指數(shù)按茶芽、天氣、用工分別劃分為五個等級：
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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